cuisinie cherche un poste fixe à yverdon les bains
Prix sur demande
yverdon les bains
1400 yverdon les bains
Vaud
Description
Fathi Mohamed Né le 8 octobre 1964
Résidence du Lac Permis C
Rue des Cygnes 25 Nationalité marocaine
1400 Yverdon-les-Bains Permis de conduire + véhicule
078/767.02.83
Cuisinier qualifié
Expérience confirmée des gastronomies suisses, françaises,
marocaines, italiennes et de la pâtisserie
Expérience professionnelle
Ayant été en poste dans une clinique parisienne, dans des hôtels 4 à 5 étoiles au Maroc ainsi qu’aux ambassades du royaume du Maroc à Kinshasa et Abidjan. Egalement dans plusieurs restaurants en France et en Suisse.
Formations
2005 Certificat fédéral de capacité de cuisinier Lausanne
1985 Ecole hôtelière d’Erfoud à Rabat Maroc
Diplôme de technicien en hôtellerie, section cuisine,
Apprentissage du service durant 6 mois,
Parcours professionnel
2011 Cuisinier au Centre de soins et santé communautaires Ste- Croix
2010-2011 Chef de Cuisine dans un Tea-room « La Délizia » Yverdon
2008-2009 Chef de cuisine à l’hôtel du Lac Estavayer-Le-Lac 2006-2007 Cuisinier (missions temporaires) à Hôtel Pro Service SA Lausanne
• Missions temporaires et remplacement dans des restaurants, des hôtels et des cuisines collectives (EMS, Centre de formations et entreprises)
2005-2006 Chef de cuisine au restaurant « L’expo » Montagny
• Brigade de quatre personnes. Cuisine française et italienne, carte de saison et menus du jour
2004-2005 Chef de partie au Grand Hôtel des Bains Yverdon-Les-Bains
2001-2003 Cuisinier au restaurant du Casa Del Sol Yverdon-Les-Bains
1983-2001 Chef de cuisine au Maroc, au Congo, en Côte d’Ivoire et en France
• Clinique Clamart à Paris de 1999 à 2001
• Ambassade du royaume du Maroc à Kinshasa et Abidjan de 1998 à 1999
• Restaurant « Le Néroli » à Casablanca de 1992 à 1998, spécialités françaises (300 couverts par jour)
• Restaurant « Le Londres » à Paris de 1990 à 1992
• Hôtel « Indou Anfa », 4 étoiles à Casablanca en 1999
• Complexe touristique « Le Viléage » à Casablanca de 1988 à 1989
• Hôtel « Luxour » à Rabat en 1988
• Complexe touristique « Le Dawliz » à Casablanca de 1987 à 1988
• Hôtel « El Mansoure », 5 étoiles à Casablanca de 1985 à 1986
• Ecole hôtelière d’Erfoud à Rabat Au Maroc
Diplôme de technicien en hôtellerie, section cuisine
Apprentissage du service durant 6 mois
Langues
Bilingue Français et arabe
Résidence du Lac Permis C
Rue des Cygnes 25 Nationalité marocaine
1400 Yverdon-les-Bains Permis de conduire + véhicule
078/767.02.83
Cuisinier qualifié
Expérience confirmée des gastronomies suisses, françaises,
marocaines, italiennes et de la pâtisserie
Expérience professionnelle
Ayant été en poste dans une clinique parisienne, dans des hôtels 4 à 5 étoiles au Maroc ainsi qu’aux ambassades du royaume du Maroc à Kinshasa et Abidjan. Egalement dans plusieurs restaurants en France et en Suisse.
Formations
2005 Certificat fédéral de capacité de cuisinier Lausanne
1985 Ecole hôtelière d’Erfoud à Rabat Maroc
Diplôme de technicien en hôtellerie, section cuisine,
Apprentissage du service durant 6 mois,
Parcours professionnel
2011 Cuisinier au Centre de soins et santé communautaires Ste- Croix
2010-2011 Chef de Cuisine dans un Tea-room « La Délizia » Yverdon
2008-2009 Chef de cuisine à l’hôtel du Lac Estavayer-Le-Lac 2006-2007 Cuisinier (missions temporaires) à Hôtel Pro Service SA Lausanne
• Missions temporaires et remplacement dans des restaurants, des hôtels et des cuisines collectives (EMS, Centre de formations et entreprises)
2005-2006 Chef de cuisine au restaurant « L’expo » Montagny
• Brigade de quatre personnes. Cuisine française et italienne, carte de saison et menus du jour
2004-2005 Chef de partie au Grand Hôtel des Bains Yverdon-Les-Bains
2001-2003 Cuisinier au restaurant du Casa Del Sol Yverdon-Les-Bains
1983-2001 Chef de cuisine au Maroc, au Congo, en Côte d’Ivoire et en France
• Clinique Clamart à Paris de 1999 à 2001
• Ambassade du royaume du Maroc à Kinshasa et Abidjan de 1998 à 1999
• Restaurant « Le Néroli » à Casablanca de 1992 à 1998, spécialités françaises (300 couverts par jour)
• Restaurant « Le Londres » à Paris de 1990 à 1992
• Hôtel « Indou Anfa », 4 étoiles à Casablanca en 1999
• Complexe touristique « Le Viléage » à Casablanca de 1988 à 1989
• Hôtel « Luxour » à Rabat en 1988
• Complexe touristique « Le Dawliz » à Casablanca de 1987 à 1988
• Hôtel « El Mansoure », 5 étoiles à Casablanca de 1985 à 1986
• Ecole hôtelière d’Erfoud à Rabat Au Maroc
Diplôme de technicien en hôtellerie, section cuisine
Apprentissage du service durant 6 mois
Langues
Bilingue Français et arabe
Détails de l’annonce
Taux d'occupation: 100%
Type de contrat: Poste fixe
Contact
Téléphone: +41 78 767 02 83
